黑芝麻

功效：白發變黑，預防骨質疏松癥，保護皮膚，預防高血壓，預防心臟病，抗癌等。

黑芝麻是常見的一個食品，同時也是一位中藥，明朝名醫李時珍在《本草綱目》說：「服黑芝麻百日，能除一切病疾；一年，身面光澤不饑，二年，發白返黑，三年，齒落更生。」

黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老；潤五臟、強筋骨、益氣力；可強壯身體、益壽延年、滋補肝腎、潤養脾肺。

1、控製血壓

黑芝麻中鉀含量豐富，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對於控製血壓和保持心臟健康非常重要。

2、疏通血管、預防動脈硬化

芝麻為脂溶性氧化劑，不僅使血管的彈性增強，而且還可使血液循環運行正常。對預防中老年心、腦血管硬化大有裨益。

3、抗癌抗衰老、延年益壽

黑芝麻富含的花青素不僅能抵抗衰老，還有益心血管健康。芝麻又為富硒食物，因此決定了它有良好的抗癌作用。

另外，黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，也有延年益壽的作用。

4、降低膽固醇

黑芝麻含有的不飽和脂肪酸，它能夠降低膽固醇總量和低密度膽固醇。

民國時期的著名中醫張錫純的理痰湯就有黑芝麻，其組成是：

芡實30克，製半夏12克，黑芝麻（炒，搗）9克，柏子仁（炒，搗）6克，白芍6克，陳皮6克，茯苓6克，水煎服。

這個處方治療的疾病包括了很多在西醫認為非常嚴重而且治療困難的疾病。包括心臟病，肺臟病，精神病，神經系統病變，胃腸道疾病，骨科疾病等。而中醫認為這些病的主要原因是因為人體中，痰涎，就會導致上述疾病，比如：

胸之橫膈部有痰，以致胸悶短氣。

肺中有痰，引起喘促咳逆。

痰阻住心中，致驚悸不寐。

滯留於胃，則脹滿噦呃。

痰滿於經絡，引起肢體麻木或偏枯。

痰留於關節、著於筋骨，則關節屈伸不利、牽引作疼。

痰隨肝火上升，則眩暈頭痛。

在張錫純的醫學衷中參西錄中介紹了兩個用此方治病的案例。

案例1.

朋友毛 ×× ，曾治療一個婦人，四十多歲。上盛下虛，痰涎壅塞阻滯，飲食減少，動則喘氣。其他醫生用二陳湯加減治理了三年，病情愈加嚴重。後來毛 ×× 診視了病人，用這張錫純的理痰湯數劑病好了一大半。又將芡實減去12克，加山藥15克，連服二十余劑，痰癥完全消除，各種疾病都痊愈。過了幾年，不曾復發。

病案2.

毛××曾經治療過一個年輕婦女，她患有癲癇。起初，每兩三個月發作一次，但隨著時間的推移，越來越嚴重，每兩三日就發作一次。她的脈滑，身體肥胖，判斷是痰濕所致。治療用理痰湯，加入了赭石9克，服用幾次後居然拔出了病根。後來，他與我會面，他詳細陳述了自己的看法。我非常高興地說： « 當初擬定次方劑時並不知道它能治療癲癇，但經過你的應用，在藥方中加入了赭石，結果取得了奇效，這真是令人振奮。 »

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